Steeds vaker krijgen we de vraag hoe je de geroosterde kikkererwten uit de Protein Power Bowl maakt en natuurlijk delen we dit recept graag met jullie! Deze kikkererwten zijn lekker in een salade maar ook ideaal als gezond tussendoortje, zo zijn ze rijk aan eiwitten, vezels & vitaminen. En nog fijner, je hebt ze binnen no-time gemaakt!

Ingrediënten

pot kikkererwten (uitgelekt, 200 gram)
1 theelepel ras el hanout
1 geperst knoflookteentje
snuf zeezout
1 eetlepel olijfolie

 1.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

2.

Laat de kikkererwten uitlekken.

3.

Meng de kikkererwten met de olijfolie en kruiden in een kom en verdeel gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat.

4.

Rooster ze 30 minuten in de oven, schep ze hierna om en laat de kikkererwten nog 10 minuten in de oven staan.

Geniet! In een goed afgesloten bakje kan je de kikkererwten tot 5 dagen bewaren.