We hebben een nieuw herfst- & wintermenu! En het is voor ons niet zomaar een nieuwe kaart, zo zijn er een paar grote ontwikkelingen die we graag met jullie willen delen: we hebben warme ingrediënten voor een winter-proof assortiment, met flink wat extra salades & bowls is de kaart nu uitgebreider dan ooit, naast ons winkelmenu introduceren we ook een cateringmenu en last but not least.. We zijn super trots dat we 5 jaar SLA mogen bekronen met een EKO-keurmerk, wat betekent dat ons menu nu 100% gecertificeerd biologisch is!
SLA-Menu 2.0
We geloven in seizoensgebonden producten, omdat deze je lichaam geven wat je op dat moment nodig hebt en omdat dit altijd een duurzamere keuze is. Voorheen wisselde ons menu daarom met de seizoenen mee, maar in de afgelopen vijf jaar hebben we echter geleerd dat onze lokale partners de seizoensproducten ruim een half jaar kunnen aanbieden. Daarom wisselen we vanaf nu twee keer per jaar van kaart, op deze manier kunnen we namelijk extra uitpakken met een kwalitatief sterker en groter aanbod. Kers op de taart is het EKO-keurmerk, wat betekent dat ons ons menu nu 100% gecertificeerd biologisch is en daarmee zijn we de eerste horecaonderneming in Amsterdam!
Een extra groot assortiment
Met groenten in de hoofdrol en dierlijke producten als bijzaak, willen we laten zien hoe lekker en voedzaam vegetarisch en veganistisch eten is. Op één salade na zijn alle gerechten daarom nu ook in een vegan variant te bestellen.
Op de nieuwe kaart staan zeven salades, zeven bowls (zonder bladgroenten), drie soepen, drie bijgerechten en vier smoothies die nu extra groot (500 ml) en nóg lekkerder zijn, zo zit er in de nieuwe Choco-variant oa banaan, rauwe cacao, avocado, rode biet, ahornsiroop, amandelboter & amandelmelk.
Met zoveel nieuwe ingrediënten wordt ook je salade samenstellen een hele uitdaging, zo kies je nu uit wel 18 groenten en 21 premiums. Naast de kaart hebben we weer wisselende maandspecials zodat we ook producten die korter leverbaar zijn kunnen aanbieden. Al met al, genoeg om van te genieten het komende half jaar!
Koude dagen vragen om verwarmende gerechten, daarom introduceren we naast onze soepen nu de warming bowls met warme ingrediënten.
Warming Bowls
Zo zijn we dit jaar helemaal herfst- & winterproof! Kom dus lekker bij ons opwarmen met bijvoorbeeld de Thai Green Curry Bowl met warme zwarte rijst, warme tofu green curry, taugé, geroosterde paddenstoelen & flespompoen, gestoomde broccoli, koriander, witte & zwarte sesam. Of Warming Nourish Bowl met warme belugalinzen met tijm, warm quinoa met abrikoos, spinazie met sesam, warme geroosterde zoete aardappel, warme geroosterde najaarsgroenten (pastinaak, flespompoen & knolselderij), warme chickpea curry masala, een bolletje pompoenhummus & koriander.
SLA Catering
Vanaf 15 oktober bestel je onze salades & bowls ook voor meerdere personen, perfect voor een gezonde & duurzame bedrijfslunch of ander gelegenheid. Het assortiment bestaat uit bekende SLA-klassiekers maar ook nieuwe gerechten, bijvoorbeeld de Vegan Poke Tray met bladspinazie, rode rijst, zoete aardappel, radijs, komkommer, wortel, gerookte tofu, avocado, witte & zwarte sesam. We bezorgen door heel Nederland, zo maken we SLA voor nóg meer mensen bereikbaar.
Het hele herfst- & wintermenu bekijk je hier.
