Werken bij SLA

SLA is ontstaan vanuit een onbevredigd verlangen naar groenten. In 2013 ontdekten wij, Nina en Jop, wat gezond eten doet met je lijf, leden en gemoed. Goed eten doet goed voelen, maar even gezond ergens eten, een salade to go oppikken of een bowl met tasty goodness thuis laten bezorgen? Forget it!

Daarom begonnen we SLA, onze eigen biologische saladebar met rijke gerechten vol smaak, vitamines, proteïnen en allerlei ander lekkers voor een eerlijke prijs. Ons menu staat vol wereldsmaken. En wat je ook kiest, it’s all good. Lik je vingers af bij onze smeuïge sushi salmon bowl met gepekelde wortel, onze pittige oven-baked falafel met romige tahin dressing, of doe je tegoed aan de bijzondere Griekse stijl pulled oats gyros met vegan tzatziki.

Gelukkig bleken we niet de enige met een lust for greens. Want nu, zes jaar later, vind je ons in Amsterdam, Utrecht, Den Haag, Rotterdam & Haarlem. We zijn altijd op zoek naar versterking voor ons team, bekijk daarom snel onze vacatures:

 


Vacature Operations Manager

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, gedreven, hands-on operations manager met gedegen ervaring in het aansturen van teams binnen de horeca, food service en/of food retail en aantoonbare passie voor gezond eten en duurzaamheid.

Als Operations Manager ben je in algemene zin verantwoordelijk voor de operatie van een aantal van de eigen restaurants van SLA. Het is van belang dat je af en toe meewerkt in het restaurant om vanuit de operatie de personeelsleden te kunnen aansturen en gedegen kennis opbouwt van de dagelijkse werkzaamheden van jouw collega’s. Daarnaast is het van belang dat je af- en toe bij kunt springen in de restaurants als dat noodzakelijk is. Je stuurt continu op de 3 volgende prioriteiten:

  1. HR management / personeelszaken

Als Operations Manager is je belangrijkste prioriteit om ervoor te zorgen dat er in alle restaurants waarvoor je verantwoordelijk bent altijd voldoende, goed getrainde en gemotiveerde medewerkers zijn.

Verzorgen van de instroom, doorstroom en uitstroom van store- en junior store managers.

Het bewaken van de kwaliteit en ambities van store- en junior store managers, onder andere aan de hand van functionerings- of beoordelingsgesprekken; doen van voorstellen voor carrière-ontwikkeling/promotie; behandelen van uitdiensttredingen, ontslagzaken e.d.

Begeleiden/ondersteunen van store-managers bij uitvoerende personeelszaken.

Adviseren ten aanzien van mogelijke aanpak/oplossing van problemen; zelf behandelen van specifieke personeelsuitdagingen in samenwerking met store-managers.

Coördineren van interne/externe trainingen/opleidingen.

Vanuit de operatie zorg je ervoor dat de procedures continue worden vastgelegd, aangescherpt en getraind. Hieronder valt ook het zelf verzorgen van trainingen (op horeca-vakgebied, kwaliteit food, service, HACCP e.d.)., onboarding van alle nieuwe store- en junior-store managers en SLA-makers. Opstellen van lesmateriaal, uitgaande van veelal bestaande interne opleidingen.

  1. Kwaliteitsbewaking

Als Operations Manager zorg je er continu voor dat de kwaliteit op consistente wijze binnen alle restaurants wordt geoptimaliseerd. Jij vormt de spil tussen de restaurants het management en de centrale keuken en neemt het initiatief om zaken te verbeteren.

Monitoren van de kwaliteitsprocessen

Als Operations Manager zie je continue toe op de naleving van de procedures en indien noodzakelijk pas je deze aan.

Verbeteren menu-aanbod en innovatie

Je vormt de spil tussen de restaurants en de corporate chef en directie om zodoende snel kwaliteitsverbeteringen te kunnen realiseren.

Optimaliseren en verbeteren hygiëne in de restaurants

Als Operations Manager zorg je ervoor dat wordt gedaan dat Hygiëne bij iedereen bovenaan de prioriteitenlijst staat.

  1. Optimaliseren winstgevendheid restaurants

Als Operations Manager ben je verantwoordelijk voor de winstgevendheid van de restaurants die vallen onder jouw verantwoordelijkheid. Door continue te sturen op de volgende 3 KPI’s zorg je voor een optimale winstgevendheid van de restaurants.

Omzet

Je denkt continue mee over hoe de omzet in de restaurants geoptimaliseerd kan worden. Je komt met initiatieven voor (lokale-) marketing acties en zorgt voor een optimale klantbeleving.

Personeelsinslag

Je zorgt als Operations Manager voor een optimale bezetting in de restaurants, waarbij een juiste balans tussen serviceniveau en kostenbeheersing wordt gewaarborgd.

Inkooppercentages

Je monitort en controleert continu de inkooppercentages van de restaurants waarvoor je verantwoordelijk bent en stuurt op de het optimaliseren hiervan.

COMPETENTIES

Kennis en betekenisvolle vaardigheden

– HBO werk- en denkniveau;
– Kennis van bedrijfsregels, richtlijnen en relevante wet- en regelgeving, (financiële) ken- en stuurgegevens.

Competenties / gedragsvoorbeelden

Innovatiegericht:

– Is geboeid om steeds nieuwe ideeën uit te proberen;
– Ruikt kansen en heeft een drang om er naar te handelen;
– Ziet/zoekt mogelijkheden om zaken anders/beter te doen;
– Komt met ongebruikelijke maar unieke oplossingen.

Leiderschap tonen:

– Geeft medewerkers taken passend bij hun kwaliteit of ontwikkeling(noodzaak);
– Weet wanneer anderen benaderd moeten worden om draagvlak te krijgen;
– Geeft zonder aarzeling de eigen mening en onderbouwt deze met feiten en argumenten.

Ondernemerschap:

– Weet wat (potentiële) gasten/klanten aanspreekt;
– Ruikt de kansen in de markt;
– Houdt rekening met relevante omgevingsfactoren;
– Maakt afwegingen op basis van kosten/baten analyses.

Prestatiegericht:

– Is ambitieus, probeert zichzelf steeds te overtreffen;
– Tast de grenzen van het eigen kunnen af;
– Haalt het beste uit zichzelf;
– Is pas tevreden als het doel/resultaat is bereikt.

Representatief:

– Presenteert zich naar gasten/externen in lijn met het imago van het bedrijf
– Komt goed over bij anderen;
– Streeft het handelen volgens de goede manieren altijd na.

Lees hier de volledige functieomschrijving.

INTERESSE?

Mail dan je CV + motivatie naar lottie@ilovesla.com.

 


Vacature Store Manager

Droom jij van je eigen zaak maar wil je eerst nog een flinke portie ervaring opdoen? Als Store Manager bij SLA sta je aan het roer van je eigen winkel; perfect voor ondernemers in spé!

Wat ga je doen:

In jouw eigen winkel streef je dagelijks naar een zo hoog mogelijke kwaliteit van ons product. En dat is niet alleen een heerlijke verse gezonde salade, maar de gehele ervaring van een bezoek aan SLA. Je bent dus verantwoordelijk voor de operatie van jouw filiaal en streeft naar de ultieme service en klantbeleving.

Hierbij ben je verantwoordelijk voor het optimaal laten functioneren van je eigen team SLA-makers, die je dagelijks instrueert, begeleidt, coacht en motiveert. Je bent de spil van je team, een enthousiaste leider, snelle denker & positieve probleemoplosser.

Hoewel het om een meewerkende functie gaat en je veel op de vloer zult staan, komen bij het runnen van je winkel vanzelfsprekend ook administratieve werkzaamheden kijken. Je zorgt ervoor dat de inkoopcijfers en personeelsadministratie up-to-date zijn en streeft ernaar om de beoogde targets te halen.

Je bent het visitekaartje van jouw winkel: je handelt vanuit de kernwaarden van SLA en weet deze ook goed over te brengen op zowel je team als klanten.

Het gaat om een zelfstandige functie met veel ruimte om je te ontwikkelen en leidinggevende ervaring op te doen. Je wordt hierbij aangestuurd door ons backoffice team.

Wat heb je in huis:

– 3+ jaar horeca ervaring (bij voorkeur een fast-casual horecaconcept)
– 1+ jaar ervaring in een leidinggevende functie
– Ervaring met voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen
– Sterke communicatieskills
– Beheersing van Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift

Verder ben je:

– 38u per week beschikbaar
– Beschikbaar in het weekend en op feestdagen

En heb je:

– Affiniteit met gezond eten
– Affiniteit met werken in een jong team

Wat bieden wij:

– Kans om deel uit te maken van een jong en gedreven team
– Een fulltime dienstverband en marktconform salaris
– Aantrekkelijke en flexibele arbeidstijden
– 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
– Pensioensopbouw bij pensioenfonds Horeca & Catering
– Personeelskorting in alle SLA-winkels
– En natuurlijk elke dag een lekkere & gezonde lunch!

INTERESSE?

Mail dan je CV + motivatie naar lottie@ilovesla.com.

 



Vacature junior Store Manager

Als Junior Store Manager ondersteun je de store manager in het optimaal laten functioneren van haar/zijn winkel, met als doel door te groeien naar de functie van zelfstandig store manager.

Je maakt kennis met alle facetten omtrent het ondernemerschap en bent verantwoordelijk voor het optimaal laten functioneren van een team SLA-makers die je dagelijks instrueert, begeleidt, coacht en motiveert. Ook komen er bij het runnen van je winkel veel administratieve werkzaamheden kijken, waaronder het bijhouden van inkoopcijfers en personeelsadministratie.

In deze functie heb je de ruimte om je te ontwikkelen tot zelfstandig leidinggevende en kan je alle skills opdoen die je nodig hebt om een eigen winkel te managen. Je wordt hierbij intensief begeleidt door jouw store manager.

Functie eisen:

– Geen 9 tot 5 mentaliteit
– Horeca/gastgerichte ervaring
– Affiniteit met gezonde voeding
– Affiniteit met werken in een jong team
– Beheersing Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift
– minimaal 32 uur per week beschikbaar
– Beschikbaar in het weekend/feestdagen

INTERESSE?

Mail dan je CV + motivatie naar lottie@ilovesla.com.

 


 

Vacature SLA-maker

Als SLA-maker ben je het visitekaartje van de winkel waar je werkt, jij maakt de ervaring van onze klanten. Je serveert mooie salades maar inspireert en informeert hen tevens met je kennis over gezonde voeding en het SLA-menu.

SLA is fris, open, puur en gezond; jij straalt dat ook uit. Je hebt affiniteit met gezonde voeding en wil deel uitmaken van onze missie: gezond en duurzaam eten voor iedereen beschikbaar maken.

Taken & Verantwoordelijkheden

Onze klanten zijn je eerste prioriteit; je zorgt ervoor dat deze zo goed mogelijk geholpen worden. Je werkt snel, klantvriendelijk en efficient en maakt alle bestellingen met veel zorg en liefde klaar. Daarnaast ben je ook in de keuken te vinden: van het snijden van komkommer en tomaat tot het bakken van verse Falafel balletjes. Je streeft altijd naar de beste kwaliteit: qua service én qua product.

Je zorgt ervoor dat de winkel er altijd tip-top uit ziet; de tafeltjes zijn schoon, er staat fijne muziek op en de kaarsjes zijn aan. Je hebt een hands-on-mentality en vindt het fijn om een paar uur flink te knallen achter de SLA-counter.

INTERESSE?

– Horeca ervaring
– Affiniteit met gezonde voeding
– Beheersing Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift
– 8 – 24 uur per week beschikbaar
– Beschikbaar in het weekend

 

Solliciteren als SLA-maker?

Mail dan het volgende naar werken@ilovesla.com:
– Je naam
– Geboortedatum
– Adres
– Telefoonnummer
– CV
– Pasfoto
– Motivatie
– SLA-locatie en stad van voorkeur
– Aantal uur per week beschikbaar